carta
EMPANADAS
​
ATÚN
(atún, cebolla, pimientos)
CARNE
(carne, cebolla, pimientos, olivas, pasas de uva)
​
APIO
(apio, queso azul, nuez y mozzarella)
​
MAÍZ
(maíz, calabaza, mozzarella y miel)
​
CEBOLLA
(cebolla, olivas negras, mozzarella, oregano, provolone)
​
BILLIE
(morcilla de Aragón, pera, piñones, cebolla de borneo)
​
DINO
(carne de ternera cortada a cuchillo, cebolla, boniato, bicho)
​
MIMÍ
(manzanas, setas “shitaki”, queso de cabra, cebolla, almendras, whisky)
​
LA ELBA
(pasta de chorizo criollo (ternera y cerdo), vino negro, especias varias)
salsa criolla: cebolla, pimiento, tomate.
​
JAMÓN Y QUESO
Jamón dulce y mozzarella
​
PIZZAS
​
​
MARGARITA (tomate, mozzarella y orégano)
​
JAMÓN (Jamón dulce y mozzarella)
​
ATÚN (atún y mozzarella)
​
ANCHOAS (anchoas y mozzarella)
​
CEBOLLA (cebolla y mozzarella)
​
JAMÓN Y PIMIENTOS (jamón, pimientos y mozzarella)
​
CUATRO ESTACIONES (maíz, pimiento, champiñones y mozzarella)
​
NAPOLITANA (rodajas de tomate, ajo, perejil y mozzarella)
​
CUATRO QUESOS (emmental, parmesano, queso azul, mozzarella)
​
RÚCULA Y JAMÓN SERRANO (rúcula, jamón serrano y mozzarella)
​
​
​
ENSALADAS
​
​
DEL TIEMPO (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, olivas negras)
​
CÉSAR (rúcula, bacón, pan tostado, queso parmesano)
Aliño de mayonesa c/nata, vinagre, sal y pimienta
​
CABRITA (queso rulo de cabra, canónigos, tomate cherry, manzana, aliño de vinagreta de miel)
​
SUSO (rúcula, tomate cherry, parmesano y pera)
​
ASTOR (espinaca, tomate cherry, mató, pasa, miel y frutos secos)
​
TRISTANO (hojas variadas, olivas negras, mozzarella de búfala, rodajas de tomate y albahaca)
​
​
EMPANADAS DE COLORES
​
NEGRITA
(Sepia, tomate, mozzarella y albahaca)
​
VERDE
(Cebolla tierna, espinaca, huevo, mozzarella y parmesano)
​
NARANJA
(pollo, naranja, tomate, jamón dulce, cebolla tierna, menta)
​
MONK
(ossobuco, cebolla, apio, zanahoria, achicoria, vino Malbec)
​
LA DULCE
(manzanas ácidas, azúcar moreno, canela, pasas de uva, nueces, dulce de membrillo, vino)
​
​
​
EMPANADAS VEGANAS
​
LA MARGARITA
(berenjena, cebolla, boniato, sirope de agave , limón, jengibre, comino)
​
​
PIZZAS ESPECIALES
​
​
Brócoli (Brócoli tomate cherry caramelizado, mozzarella de búfala)
​
Rúcula queso de cabra, frutos y tomates secos
​
Puerro cebolla, olivas negras, mozzarella
​
EMPANADAS
2,40€
​
ATÚN
(atún, cebolla, pimientos)
CARNE
(carne, cebolla, pimientos, olivas, pasas de uva)
​
APIO
(apio, queso azul, nuez y mozzarella)
​
MAÍZ
(maíz, calabaza, mozzarella y miel)
​
CEBOLLA
(cebolla, olivas negras, mozzarella, oregano, provolone)
​
BILLIE
(morcilla de Aragón, pera, piñones, cebolla de borneo)
​
DINO
(carne de ternera cortada a cuchillo, cebolla, boniato, bicho)
​
MIMÍ
(manzanas, setas “shitaki”, queso de cabra, cebolla, almendras, whisky)
​
LA ELBA
(pasta de chorizo criollo (ternera y cerdo), vino negro, especias varias)
salsa criolla: cebolla, pimiento, tomate.
​
JAMÓN Y QUESO
Jamón dulce y mozzarella
​
​
PIZZAS
11€
​
​
MARGARITA (tomate, mozzarella y orégano)
​
JAMÓN (Jamón dulce y mozzarella)
​
ATÚN (atún y mozzarella)
​
ANCHOAS (anchoas y mozzarella)
​
CEBOLLA (cebolla y mozzarella)
​
JAMÓN Y PIMIENTOS (jamón, pimientos y mozzarella)
​
CUATRO ESTACIONES (maíz, pimiento, champiñones y mozzarella)
​
NAPOLITANA (rodajas de tomate, ajo, perejil y mozzarella)
​
CUATRO QUESOS (emmental, parmesano, queso azul, mozzarella)
​
RÚCULA Y JAMÓN SERRANO (rúcula, jamón serrano y mozzarella)
​
​
​
​
ENSALADAS
8€
​
​
DEL TIEMPO (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, olivas negras) 7€
​
CÉSAR (rúcula, bacón, pan tostado, queso parmesano)
Aliño de mayonesa c/nata, vinagre, sal y pimienta
​
CABRITA (queso rulo de cabra, canónigos, tomate cherry, manzana, aliño de vinagreta de miel)
​
SUSO (rúcula, tomate cherry, parmesano y pera)
​
ASTOR (espinaca, tomate cherry, mató, pasa, miel y frutos secos)
​
TRISTANO (hojas variadas, olivas negras, mozzarella de búfala, rodajas de tomate y albahaca)
​
​
​
PASTA
​
​
(Productos de elaboración propia)
​
SPAGUETTIS 8€
​
TAGLIATELLE TRICOLOR (espinaca, pimiento y tinta de calamar)9.50€
​
ÑOQUIS DE PATATA 9.50€
​
TORTELLONI (mató, nuez y calabaza) 11€
​
MEDALLONES DE PERA Y GORGONZOLA (rúcula, cherry con salsa de mascarpone y gorgonzola) 11€
TAGLIATELLE CON AGUACATE (aguacates, albahaca, queso parmesano, nueces, perejil) 11€
​
CREP RELLENO DE CEPS (queso Pecorino, trufas, ricota, nata) 11€
​
​
​
POSTRES
​
​
Flan casero 3.50€
Mousse de chocolate c/nata 3€
Alfajores de maicena, dulce de leche y coco rallado 2€
​
Tanguitos de chocolate (2 unidades) 2.40€
​
Postre de coco y dulce de leche 4€
La dulce (manzanas ácidas, azúcar morena, canela, pasas de uva, nueces, dulce de membrillo, vino) 2.90€
​
Brownie Casero 2.50€
Panqueque de dulce de leche 4€
​
Helado 4€
EMPANADAS DE COLORES
2,90€
​
NEGRITA
(Sepia, tomate, mozzarella y albahaca)
​
VERDE
(Cebolla tierna, espinaca, huevo, mozzarella y parmesano)
​
NARANJA
(pollo, naranja, tomate, jamón dulce, cebolla tierna, menta)
​
MONK
(ossobuco, cebolla, apio, zanahoria, achicoria, vino Malbec)
​
LA DULCE
(manzanas ácidas, azúcar moreno, canela, pasas de uva, nueces, dulce de membrillo, vino)
​
​
EMPANADAS VEGANAS
2,40€
​
LA MARGARITA
(berenjena, cebolla, boniato, sirope de agave , limón, jengibre, comino)
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
​
PIZZAS ESPECIALES 12€
​
​
Brócoli (Brócoli tomate cherry caramelizado, mozzarella de búfala)
​
Rúcula queso de cabra, frutos y tomates secos
​
Puerro cebolla, olivas negras, mozzarella
​
​
​
​
​
​
​
​
SEGUNDOS PLATOS
​
​
Entrecot de ternera 13€
​
Entraña 13€
​
Milanesa de ternera napolitana (Ternera rebozada con jamón dulce, tomate y mozzarella) 11€
​
Milanesa de pollo napolitana (Pollo rebozado con jamón dulce, tomate y mozzarella) 11€
​
Pollo a los 4 quesos (Pechuga rebozada de pollo a los 4 quesos)11€
​
O'Pugliese (Berenjena rebozada, pistachos, mató del Pirineo, albahaca y tomates) 10€
SALSAS para la pasta
TOMATE
BOLOÑESA (tomate, cebolla, pimiento y carne picada)
​
GARUM (tomate, anchoas y olivas negras)
​
PESTO (ajo, albahaca y nuez)
​
CUATRO QUESOS (azul, parmesano, emental y mozzarella)
​
BEBIDAS
CERVEZAS
Amstel 2€
Moritz 2€
Cruz Campo Reserva 2.50€
Epidor 2.50€
Sin alcohol 2€
Heineken 2.50€
Quilmes 2.50€
Coronita 2.80€
Caña/Clara 2€
Jarra 4€
REFRESCOS 2€
ZUMOS 2.20€
​
VINOS
Vino de la casa, etiqueta roja Montsant
​
Botella 9€
Copa 2.50€
Vino de la casa, etiqueta negra / Montsant
​
Botella 13€
​
Botella vino argentino 18€
Copa vino argentino 4€
Botella de Lambrusco Rosado 9€
​
Botella de cava brut nature 14€
Copa 3.50€
PASTA
​
​
(Productos de elaboración propia)
​
SPAGUETTIS
​
TAGLIATELLE TRICOLOR (espinaca, pimiento y tinta de calamar)
​
ÑOQUIS DE PATATA
​
TORTELLONI (mató, nuez y calabaza)
​
MEDALLONES DE PERA Y GORGONZOLA (rúcula, cherry con salsa de mascarpone y gorgonzola)
TAGLIATELLE CON AGUACATE (aguacates, albahaca, queso parmesano, nueces, perejil)
​
CREP RELLENO DE CEPS (queso Pecorino, trufas, ricota, nata)
​
POSTRES
​
​
Flan casero
Mousse de chocolate c/nata
Alfajores de maicena, dulce de leche y coco rallado
​
Tanguitos de chocolate (2 unidades)
​
Postre de coco y dulce de leche
La dulce (manzanas ácidas, azúcar morena, canela, pasas de uva, nueces, dulce de membrillo, vino)
​
Brownie Casero
Panqueque de dulce de leche
​
Helado
SEGUNDOS PLATOS
​
​
Entrecot de ternera
​
Entraña
​
Milanesa de ternera napolitana (Ternera rebozada con jamón dulce, tomate y mozzarella)
​
Milanesa de pollo napolitana (Pollo rebozado con jamón dulce, tomate y mozzarella)
​
SALSAS para la pasta
TOMATE
BOLOÑESA (tomate, cebolla, pimiento y carne picada)
​
GARUM (tomate, anchoas y olivas negras)
​
PESTO (ajo, albahaca y nuez)
​
CUATRO QUESOS (azul, parmesano, emental y mozzarella)
​